Fishweekends beim Prontna

Donnerstag, 10.05.2018 - Montag, 28.05.2018

Ab 11. Mai gibt es bei uns wieder Fisch in herrlichen Variationen. Von der Kärntner Laxn bis zum Kanadischen Hummer. Natürlich lebt dieser noch. Da frische Fische bei uns an erster Stelle stehen, bieten wir die Fische nur von Freitag bis Sonntag (und Pfingstmontag) an. Ausnahmen auf Vorbestellung. Genug der Dampfplauderei! Folgendes bieten wir an:

 

Klassische Hummersuppe   € 4,50

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Hummerschwanz (Kanada, lebend)   € 39.90
in Butter und Zitrone glasiert, Apfel-Fenchel-Risotto, Spargel im San Daniele-Schinken-Mantel, Bärlauch-Zitronen-Pesto

 

Kärntner Laxn (Seeforellenfilet, Kärnten Zucht, Feld am See)   € 14,30
Gerstl-Tomaten-Ragout

 

Karpfen (Aquakultur)   € 10,90
im Weinbackteig mit Gartenkräutern, Erdäpfelsalat

 

Miesmuscheln (Italien)   € 12,30
Weißwein-Tomaten Sud, Knoblauchbrot

 

Seezungenfilet (Nordatlantik, Wildfang)   € 21,80
Babyspinat, Tomatenbutter, Kipflerkartoffel

 

Seeteufelfilet (Irland, Wildfang)   € 20,50
Zucchini-Limetten-Rahm, Linguine

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Panna Cotta   € 3,50
Beerenspiegel

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